“打出溜滑兒、堆雪娃兒，冰車一滑就不回家。黏豆包兒得蘸白沙呀，酸菜缸里開白花兒……”歌里唱出了大美冰城的火熱冬天。就在冰城采冰節(jié)揭開魅力冰雪季大幕的同時(shí)，阿城區(qū)亞溝鎮(zhèn)炊煙裊裊，煙火氣升騰，家家戶戶開始包黏豆包了。“別把豆包不當(dāng)干糧”說的就是亞溝黏豆包，小小黏豆包，傳承了上千年。

12月6日，“中國黏豆包第一鎮(zhèn)”——阿城區(qū)亞溝的亞站村靠山屯村民馬淑云家來了親戚，她們專程來幫馬大姐包黏豆包，老姐妹兒坐在熱炕頭，手里活兒不停，邊包邊嘮著家常：“俺家小孫子這段時(shí)間學(xué)習(xí)進(jìn)步可大了，以后肯定有出息”“好好培養(yǎng)，你這老太太將來還能跟著享福呢”……屋子里充斥著歡聲笑語，一會(huì)兒工夫，一蓋簾黏豆包就包好了。馬淑云下炕到屋外抱來柴火，麻利地蒸上黏豆包。

阿城區(qū)非物質(zhì)文化協(xié)會(huì)會(huì)長、金史學(xué)者王永年介紹，黏豆包是滿族人的傳統(tǒng)食品，也是東北特產(chǎn)之一，有著上千年的歷史。史料記載，最早的黏米類食品因?yàn)橄∪保皇枪┙o人吃的，而是先民們的貢品，因?yàn)轲っ最愂称烦缮每础ば院茫瞥韶暺泛么娣牛灰讐摹：髞恚藗冮_始進(jìn)食這些“貢品”，認(rèn)為神仙“吃”過的人吃，會(huì)得到神仙的庇佑，黏豆包漸漸演變成一種傳統(tǒng)美食。

王永年說，“別把豆包不當(dāng)干糧”說的就是亞溝黏豆包，早在金代，女真人漁獵、行軍狩獵時(shí)經(jīng)常要在野外長時(shí)間駐守，特別是天寒地凍時(shí)節(jié)，聰明的女真人會(huì)隨身攜帶黏豆包，美味又扛餓……后來，亞溝黏豆包成了風(fēng)靡滿族軍營的隨軍干糧，“別拿豆包不當(dāng)干糧”這句話也從軍營里傳出，并以俗語的方式流傳下來了。

在阿城亞溝，黏豆包早已變成了舌尖上的記憶。每到落雪后，幾乎家家戶戶都有包黏豆包的習(xí)慣，大黃米、黏玉米、糯米制皮，紅小豆、大蕓豆搗沙作餡，“蒸著吃、煎小油餅，蘸白糖看著就流口水……”手里包著黏豆包的李洪艷說，小時(shí)候家里窮，黏豆包得過年才能吃上，很金貴。小伙伴兒實(shí)在嘴饞，大家?guī)缀醵纪颠^凍豆包悄悄啃，“哪像現(xiàn)在，想吃就吃”。

說話間，馬淑云已經(jīng)將熱氣騰騰的黏豆包端上了桌，金黃的黏豆包聞著香氣撲鼻，蘸上白糖咬一口，還是小時(shí)候的味道。78歲的高俊榮說，雖然年代不一樣了，但鄉(xiāng)親們過日子的心氣兒足足的，這黏豆包就是割舍不掉的鄉(xiāng)情鄉(xiāng)愁，不管離家多遠(yuǎn)的孩子，都記著這一口吃食，都記得自己的根。

“亞溝黏豆包制作技藝”已被列為省級(jí)非遺名錄，傳承人葛紅東說，這種古老的美食會(huì)一代代傳承下去。