一戶、兩戶、三戶……在道外中華巴洛克歷史文化街區(qū)三期首開區(qū)，隨著商家的陸續(xù)入駐，盞盞暖橘色的燈光漸次點亮老商街的夜空。手捧奶茶的年輕人結(jié)伴而來，專程來到這里小酌敘舊的本地人也日漸增多。

??昔日繁華的老道外，承載著幾代哈爾濱人的記憶。如今，隨著一棟棟老建筑完成修繕并煥發(fā)新生，新業(yè)態(tài)不斷涌入，這里不僅重現(xiàn)了往日的煙火氣，更孕育出蓬勃的消費活力。??

老建筑是城市的根脈，而創(chuàng)新消費場景則是它生長的枝葉。在保護中活化，在傳承中創(chuàng)新，讓歷史空間與現(xiàn)代商業(yè)共生共榮——這不僅是對城市記憶的致敬，更是對未來商業(yè)生態(tài)的前瞻探索。當(dāng)老建筑遇見新消費，人們看到的不僅是商業(yè)的復(fù)蘇，更是一座城市文化生命力的綻放。?

老建筑煥發(fā)新生機

打造文旅商業(yè)新地標(biāo)

近幾天，位于靖宇街與景陽街交口的“東永德大樓”突然在社交平臺上火了起來。“你看到的沒錯，這里是哈爾濱，不是歐洲！”商家入駐，橘黃色的燈光從華美的巴洛克建筑中透出，灑落在靖宇街青灰色的面包石路上，瞬間洋溢出老街優(yōu)雅的歐陸風(fēng)情。

被種草的年輕人們成群結(jié)伴來到這里打卡、拍照、曬美圖，讓商家餐廳還未開業(yè)就已先火了起來。業(yè)戶順勢而為，又在三層大樓上掛上巨型花朵，美照立即瘋傳網(wǎng)絡(luò)平臺。網(wǎng)友回應(yīng)，“老道外也太美了吧，下班馬上去！”

記者從哈爾濱城發(fā)投集團名城公司了解到，圍繞文旅商產(chǎn)深度融合的產(chǎn)業(yè)定位，名城公司將中華巴洛克三期規(guī)劃打造成集文化體驗、品質(zhì)宿集、美食餐飲、娛樂休閑、潮流零售、產(chǎn)業(yè)社區(qū)于一體的哈爾濱城市微度假目的地：還原歷史業(yè)態(tài)，邀原址老字號回歸；引入現(xiàn)代品牌，提升商業(yè)活力；扶持本土新銳商家，結(jié)合老建筑打造特色消費場景。

三期首開區(qū)對18棟建筑進行活化利用，招商過程中充分考慮意向商戶與業(yè)態(tài)要求的匹配度后，對接餐飲類、酒店類、休閑類、零售類、文化類、娛樂類等業(yè)態(tài)60余個品牌。目前，三八飯店、豐永記熏肉春餅、張亮麻辣燙、蜜雪冰城等商家已經(jīng)開門迎客。此外，已經(jīng)取得經(jīng)營權(quán)的天津包子鋪、老都一處、老字號中華巴洛克溫泉浴館、中國絲綢、吳裕泰茶莊、華梅西餐廳等品牌商家也在加緊裝修，準(zhǔn)備入駐中。

在老道外開起“情懷餐飲”

這腔調(diào)、這情緒、這味道……正對

去年末，中老巴洛克三期首開區(qū)開始招商，在全市擁有7家品牌燒烤店的賈洪峰，租下了北頭道街的一棟200多平方米的老建筑，名為“豐永記熏肉春餅”的店鋪很多開業(yè)。

飯店裝修以80年代懷舊風(fēng)為主，流淌著滿滿的年代感：布窗簾、漂亮的勾花桌布、紅色的懷舊沙發(fā)椅、綠墻裙，還有黑白老照片、復(fù)古宣傳畫、木吉他被掛上了墻；二樓的兩間包房里還特意設(shè)計了小人書墻和舊磁帶墻。

“我越來越意識到，現(xiàn)在人們出來吃飯，很多時候已不再是為了滿足食欲，而是沖著情感的需求。”賈洪峰說，之所以選擇在巴洛克街區(qū)開熏肉春餅店，“是感覺這個品類與老道外的腔調(diào)很契合，實惠又好吃，還能為進店就餐的客人們提供滿滿的情緒價值。”

目前，賈洪峰的春餅開業(yè)4個月，已積累了不少回頭客。在飯店試營業(yè)當(dāng)天，小店還迎來四位特殊的客人——這棟老建筑改造前曾在此經(jīng)營粥鋪的周大娘一家。周大娘在店里轉(zhuǎn)完了一樓看二樓，她說就想看看住了多年的老房子現(xiàn)在變成啥樣了。周大娘的家人說，“過去這個樓幾家共用，每家也就是幾十平方米，現(xiàn)在重新回到老地方，這里變漂亮了，但還是能認出哪個是自家的房間，哪個是鄰居家，真好、真好……”

“老道外本來就是個有故事的地方。在這里開一家小館，雖然是新品牌，經(jīng)營的是哈爾濱人熟悉的家常品類和老口味。”賈洪峰說，這里有老房子、老味道、老記憶，相信在這里創(chuàng)業(yè)也定會獲得更多市民的支持與認可。

老字號與新品牌共生

這里能找到回憶，也能打開新世界

大大的字母M被掛到了“東永德”老樓上，近日快餐品牌店麥當(dāng)勞在首開區(qū)開業(yè)。沿靖宇街從西向東，與“東永德”相連，華梅西餐廳也在櫥窗上掛上了自己的宣傳海報。昔日靖宇街上的天津包子鋪，不久后將在原址開業(yè)經(jīng)營。一對老夫妻告訴記者，“這家包子鋪可有年頭了，老道外人沒有不知道的，等開業(yè)了一定進去嘗嘗老味道。”

與天津包子鋪相鄰的“老都一處”，店門前已掛好了匾額，不久也將開張。靖宇街上、北頭道街上，林里檸檬茶、蜜雪冰城、三八飯店、張亮麻辣燙、豐記永熏肉春餅已開張迎客。

冰城老字號“三八飯店”今年1月率先在街區(qū)開門迎客。經(jīng)營者牟振凱告訴記者，現(xiàn)在飯店每天中午都是爆滿的狀態(tài)，就連下雨天也會有不少老顧客與親朋一起來飯店就餐聚會，店里的招牌菜鍋包肉、石鍋豆腐、蔥燜鯉魚，都被食客們交口稱贊。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，飯店的冷飲窗口也越來越紅火，一些老哈爾濱人特意遠道而來，打包買走百十塊錢的老三八冰棍，就為給家里人嘗嘗曾經(jīng)的老味道。

不久，極具特色的設(shè)計師酒店、承載百年記憶的巴洛克浴館，以及久負盛名的華梅西餐廳也將開業(yè)。老字號與新品牌在此交相輝映，餐飲、休閑、購物等多元業(yè)態(tài)相互賦能，共同構(gòu)建起一個中西合璧、古今交融、流量與文化并重的商業(yè)生態(tài)圈，為街區(qū)注入持久的生機與活力。?